• BIST 93.469
  • Altın 228,843
  • Dolar 5,7332
  • Euro 6,5830
  • Trabzon 17 °C

Kurbanda ‘taze et’ uyarısı

Kurbanda ‘taze et’ uyarısı
Uzman Diyetisyen Deniz Tığlı, Kurban Bayramı'nda kesilen etin en az 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi.

Beslenme ve sağlık açısından yapılan en büyük yanlışın taze kesilmiş etin hemen yenmesi olduğuna dikkat çeken Özel FBM Tıp Merkezi Uzman Diyetisyeni Deniz Tığlı, mide problemleri ve sindirim sorunu yaşanmaması için kesilen etin en az 24 saat dinlendirildikten sonra yenmesini tavsiye etti. Diyetisyen Tığlı, “Bu sindirim zorluğu etin sertliğinden gelmektedir. Hayvan kesildikten sonra kas hareketlerin devam etmekte olup, bu sebeple ölüm katılığının geçmesi gerekir” dedi.

Izgara veya haşlama yöntemi daha doğru
Etin görünür yağlarının uzaklaştırılarak yağsız şekilde ızgara veya haşlama yöntemi ile pişirilerek yenmesinin en doğru yöntem olduğunu ifade eden Tığlı, etin saklama yöntemleri için de uyarılarda bulundu. Tığlı, “Etin buzlukta eksi 2 derecede birkaç hafta, derin dondurucuda eksi 18 derecede daha uzun süre saklanabilir. Ayrıca çözünmüş et tekrar dondurulmamalıdır” diye konuştu.
Bayramlarda etin yanı sıra tatlı ve hamur işi tüketiminin de oldukça artacağına değinen Tığlı, “Özellikle obezite, kalp damar hastalıkları ve diyabeti olan bireyler bunlara dikkat etmelidir. Gün içinde 1 kez tadımlık tatlı ve 1 porsiyon et tüketimi yapıldığında diğer öğünleri sebze ve meyve ile dengelenmesi gerekmektedir” şeklinde konuştu.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • SİGARA MENEPOZ SÜRECİNİ HIZLANDIRIYOR24 Eylül 2018 Pazartesi 13:45
  • ANNESİNİN KARACİĞERİ İLE HAYATA TUTUNDU24 Eylül 2018 Pazartesi 11:37
  • YİRMİ YILLIK ÖZLEM SON BULDU21 Eylül 2018 Cuma 11:14
  • Cevdet Erdöl ’den Müthiş Hamle19 Eylül 2018 Çarşamba 11:32
  • Kurban Bayramı'nda Beslenme18 Ağustos 2018 Cumartesi 12:10
  • Cam su şişelerinde alüminyum kapak tehlikesi20 Temmuz 2018 Cuma 12:24
  • Sorunlu burun mutsuz ediyor16 Temmuz 2018 Pazartesi 18:19
  • Organları 3 hastaya umut oldu16 Temmuz 2018 Pazartesi 18:01
  • ''Bilinçsiz göz makyajı görme kaybına yol açıyor''07 Temmuz 2018 Cumartesi 13:36
  • Apandisit çocuklarda 6 -10 yaş arasında görülüyor03 Temmuz 2018 Salı 18:30
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Kuzey Ekspres | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.