• BIST 95.522
  • Altın 276,361
  • Dolar 5,7158
  • Euro 6,3462
  • Trabzon 25 °C

Yıllık 11 Bin Ton et Üretiliyor

Yıllık 11 Bin Ton et Üretiliyor
İl Tarım ve Orman Müdürü Nail Kırmacı, Samsun'da bulunan 5 kırmızı et kesimhanesinde yıllık 11 bin ton et üretildiğini söyledi.

   Gıda güvenilirliği açısından tüketicinin korunmasını sağlamak amacıyla kesimhane işletmecisinin, kırmızı etin üretiminden son tüketiciye arzına kadar uyması gereken gıda hijyenine ilişkin kuralların anlatıldığı toplantı, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü toplantı salonunda yapıldı. Toplantıya kesimhane işletmecileri, kesimhane sorumlu yöneticileri ve kesimhanelerin kontrolünde görevli resmi veteriner hekimler katıldı. 
   aw684569_02.jpgToplantı hakkında açıklamalarda bulunan İl Müdürü Nail Kırmacı, “Toplantı kesimhanelerde kalite standartlarının artırılması ve bir örnekliğin sağlanması amacı ile düzenlendi. İlimizde 5 adet kırmızı et kesimhanesi mevcut ve yıllık 11 bin ton et üretimi gerçekleşmektedir. Kesimhanelerimiz modern donanımları ile ilimize hizmet vermektedir. Tüketicilerin sağlıklı gıda tüketmesi için resmi veteriner hekimler sürekli olarak kesimhanelerde görevlendirilmekte ve kamera sistemleri ile de işletmeler sürekli olarak takip edilmektedir” dedi. 
aw684569_03.jpgHayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Turgut Güler ise, “Kesimhane işletmecisinin kesim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında gıda hijyenini sağlamak üzere uyması gereken hijyen kuralları ve sorumlulukları vardır. İnsan ve hayvanlara yönelik doğrudan oluşabilecek risklerin önlenmesi, gıda hijyeni, halk sağlığı, hayvan sağlığı ve hayvan refahı kuralları gözetilerek kesimhanelerde gerçekleştirilen resmi veteriner hekim kontrolü önemlidir” diye konuştu. 
   Toplantıda veteriner hekim Serkan Altıparmak resmi kontroller, izlenebilirlik, uyarı sistemleri, acil durumlar, kontrol planları, sorumluluklar, genel ve özel hijyen gereklilikleri, işletmenin yürütmesi gereken oto kontroller ve idari yaptırımlar hakkında sunum yaptı. 
Program, katılımcıların sorularının cevaplanması ve önerilerin değerlendirilmesinin ardından sona erdi. 

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Son 17 Yılda Turist Sayısı 5 Katına Çıktı19 Ağustos 2019 Pazartesi 16:09
  • FİSKOBİRLİK ALIMLARA BAŞLIYOR18 Ağustos 2019 Pazar 15:47
  • FINDIK, KİRAZ, İNCİR VE KAYISI ÜRETİMİNDE İLK SIRADA18 Ağustos 2019 Pazar 15:14
  • Eksi 40 Derecede Fındık Üretilebiliyor17 Ağustos 2019 Cumartesi 19:09
  • Fındık Bilim İstiyor17 Ağustos 2019 Cumartesi 18:39
  • Polislikten Emekli Olununca...16 Ağustos 2019 Cuma 12:23
  • Harman Nöbeti15 Ağustos 2019 Perşembe 17:03
  • “Demiryolunun Gelişi Limanla Olacak”15 Ağustos 2019 Perşembe 16:44
  • 60 Milyon Dolarlık Yatırım14 Ağustos 2019 Çarşamba 16:44
  • Deniz Avcılığının Merkezi13 Ağustos 2019 Salı 16:20
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Kuzey Ekspres | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.